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哲学堂鍼灸院

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もやしにもお肌に良い栄養素が含まれています!

こんにちは! 

東京都中野区、新井薬師前、沼袋の

美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。

 

今日、11/11日は、

“ 1111 ” という姿が 『 もやし 』 を

並べたように見えることから、

「 もやしの日 」 だそうです (笑)

 

『 もやし 』 と言う名前は、

豆から “ 芽が出る ” と言う意味の

『 萌(も)ゆ 』 が変化して、

『 萌やす 』 → 『 萌(も)やし 』 と呼ばれるように

なったそうですひらめき電球

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ところで、

「 もやし なんて、栄養 無いんじゃないの?」

と、思っていませんか?

 

実は、 “もやし” には、

日本最古の薬草書である 「 本草和名 」 に、

『 毛也之( もやし ) 』 として記載がある他、

 

江戸時代の 「 和漢三才図会 」 によると、

“ 黒豆を もやし にして、乾燥させ、よく煎って服用すると

 痺れ や 膝の痛み、筋肉のひきつり に効く ”

とあり、薬として使われていたんです!

 

さらに、もやしは、

豆から発芽する際に、成長していく上で必要な、

ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄分

などの栄養素が生成、増加されて、

豆の状態の時よりも、

栄養価が数倍に増えていくんですビックリマーク

 

美肌作りに欠かせない、

『 ビタミンB2 』 や 『 ビタミンC 』 を含んでいる

ということは、

もやし も、十分に美肌食材になりますね音譜

 

その上、

豆から発芽してできる もやし には、

女性ホルモンと同じ働きをして、

コラーゲンやヒアルロン酸の生成を促す効果

のある 『 イソフラボン 』 も含まれているんですよラブラブ

 

もやしパワー 侮れませんねキラキラニコニコ

 

哲学堂鍼灸院  (定休日 木曜)

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今日も読んでいただき、ありがとうございました。

 

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投稿日:
2015.11.11
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