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お茶漬けに秘められたアンチエイジングパワー!

こんにちは!

哲学堂鍼灸院です。

ちょっと小腹が空いた時や、夜食の定番、

「 お茶漬け 」 に

意外な、アンチエイジングパワーがあるのを

ご存知ですかはてなマーク


お茶漬けの始まりは、

平安時代、食欲が出ない夏の暑い時期に、

貴族達が、ご飯に氷水をかけて食べたのが

始まりと言われています。

お茶漬け のどこに、アンチエイジングパワーが

あるのかというと、

お茶に含まれる 「 カテキン 」 です!

緑茶から抽出された カテキン は、

若返りのビタミンと言われる ビタミンE の 10倍

ビタミンC の80倍という優れた抗酸化作用が

あるそうですビックリマーク

さらに カテキン には、

体内の毒素を消し、

細胞や遺伝子の損傷を防ぐ働き があり、

体内の余分な脂肪を燃焼する効果があります音譜

でも それって、

すごいのは お茶漬け じゃなくて、

お茶 じゃないのはてなマーク

と、お思いのみなさま、慌てないでください!

この、すごい抗酸化作用のある 「 カテキン 」 を

さらに、

8倍の抗酸化力にパワーアップビックリマーク

してくれるのが、「 ごはん 」 に含まれる、

「 サイアミン 」 と 「 イノシトール6リン酸 」

です。

サイアミン は、実は ビタミンB1 のことで、

ビタミンB1 は、皮膚を保護するので、

美肌に欠かせないビタミンとしても有名です!

また、イノシトール6リン酸 は、

フィンチ酸 とも呼ばれ、

強力な抗酸化作用と抗ガン作用があります!

つまり、

ごはん と、お茶 の相乗効果によって、

お茶漬け は、高い抗酸化作用をもった、

アンチエイジング食 となる訳ですラブラブ

ちなみに、

通常、お茶 の 旨味を引き出すのに、

最適の温度は、70℃ くらいと言われますが、

カテキン を抽出し、一番 抗酸化作用が高い

最適の温度は、95℃ だそうです音譜

そして、

お茶 を入れた後、しばらく置いておくと、

カテキン の働きが活性化するので、

3分くらい待ってから、ごはん にかけると

良いそうですよビックリマーク

それと、

お茶漬け だと、のど越しが良いので、(笑)

よく噛まずに、食べてしまいがちですが、

ごはん から、サイアミン や イノシトール を

しっかり引き出す為にも、

よく噛んでくださいねラブラブニコニコ

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今日も読んでいただき、ありがとうございました

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投稿日:
2014.12.15
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