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コラーゲンはもちろん、免疫力もアップ!する“ふぐ”

こんにちは! 

中野区新井薬師前の哲学堂鍼灸院です。

みなさま、

今年の冬は、“ふぐ”を食べましたか?

今日は、下関ふく連盟が、

下関では、“河豚( ふぐ )” を “ ふく ”

と発音して、“ 福 ” と同音であることから、

縁起の良い魚とされているのに由来して、

2(ふ) / 9(く) で、「 ふくの日 」 に

制定したそうですひらめき電球

ふぐ が何故、“河豚” という漢字になった

のかというと、

中国では、メフグという種類が川をのぼって

来る特徴があるので “河” の字が使われ、

膨らんで丸くなるので、“豚( ぶた )”

の字が使われて 「 河豚 」 になった

という説があるそうですひらめき電球

ちなみに、

「 海豚 」 にすると、“イルカ” なのですが、

やはり中国語が由来で、

“海にいる豚に似た生き物” の意味だそうです・・

なんで、豚みたいなのか?(笑)

良く分かりませんが、

中国の人はそれだけ、豚肉が好きなんですかねはてなマークにひひ

ふぐ の食用の歴史は、

意外に古くて、縄文時代の貝塚から ふぐ を

食べていた形跡が見つかっているそうです!

さぞかし、多くの方が毒にやられたと

思いますが、

それでも、ふぐ を食べ続けているのは、

よっぽど美味しかったんでしょうね♪にひひ

そんな、ふぐの栄養成分は、

高タンパクな上に低カロリーなので、

身体に優しい食材ですクローバー

そして、

グルタミン酸・イノシン酸などの旨味成分のほか、

リジン・グリシン・タウリンなどのアミノ酸は、

血中のコレステロールを下げるので、

ダイエットに効果的ですビックリマーク

さらに、“タウリン”は、

血液をサラサラにする働きがあるので、

血行が改善されて、細胞の隅々まで栄養が

届くので、お肌にハリとツヤが出たり、

冷え症にも良いです音譜

もちろん、

ふぐの皮の部分にはコラーゲンがたっぷりで、

お肌をぷるぷるにしてくれますラブラブ

その他、

体内の免疫機能を高める働きのある、

“セレン” が含まれているので、

風邪や流感の予防にも効果的ですよクローバーニコニコ

高級食材で、なかなか食べる機会が少ない

ですが、

( 私の今年のふぐは、回転寿司でしたにひひ )

おすすめです!

 

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投稿日:
2015.02.09
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