こんにちは！

東京都中野区、新井薬師前、沼袋の

美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。

 

枝豆が美味しい季節ですが、

実は、

枝豆の旬の本番は８月からなんです！

 

「 畑の肉 」 と呼ばれる “ 大豆 ” が、

成熟する前に収穫されたものが “ 枝豆 ” で、

奈良時代～平安時代くらいに、

枝豆 を食べるようになったそうです

枝豆の特徴は、なんといっても、

大豆には含まれていない、

“ ビタミンＡ ” と “ ビタミンＣ ” が含まれている上に、

野菜には少ない、

“ ビタミンＢ１、Ｂ２ ” が豊富に含まれているんです

 

そんな 枝豆 のお肌に良い効果は、

豊富に含まれる “ たんぱく質 ” と “ ビタミンＣ ” によって、

ぷるぷるのお肌に欠かせない、

コラーゲンの生成を活発にしてくれるんです

 

さらに、

肝機能を高めて、疲労回復効果のある

“ オルニチン ” は、

お肌の調子を整え、細胞の若返りに効果的な成長ホルモン

の分泌を促進する働きがあるんです

 

そして、

枝豆に含まれている “ メチオニン ” は、

抗酸化ミネラル の セレン を運搬して、

体内の抗酸化作用を高める働きで、

お肌の細胞の老化を防止して免疫力を高めてくれるんです

 

その他にも、

美肌ビタミンと言われる “ ビタミンＢ２ ” や、

造血ビタミンと呼ばれ、お肌にたっぷりと栄養を供給してくれる

“ 葉酸 ” や、血液には欠かせない “ 鉄分 ”

ビフィズズ菌を増やし、腸内環境を整えてくれる

“ 食物繊維 ” も豊富に含まれているので、

美肌には欠かせない食材ですね

 

ちなみに、

枝豆の栄養成分を逃さず摂り入れたい方は、

茹でるのではなく、

“ 蒸し ” て食べるのが良いそうですよ
 

哲学堂鍼灸院 　（定休日　木曜）
０３－５９４２－９０８１

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今日も読んでいただき、ありがとうございました。

 

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