こんにちは

東京都中野区、新井薬師前、沼袋の

美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。

 

今日　９/１８日 は、

「 かいわれ大根の日 」だそうです。

 

かいわれ大根 って？

と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、

よく、サラダの上などにパラパラと散らしてある

小さい葉っぱの、あれ、です！

かいわれ大根は、

葉の形が、貝が割れているように見えることから

「 貝割れ大根 」 と呼ばれ、

大根の種子が発芽してすぐの、苗の茎 と 子葉 を

食用とする、新芽野菜（ スプラウト ） です

 

新芽野菜である かいわれ大根 には、

発芽に伴う代謝によって、

種子の時には存在しなかった種類のビタミンや

ミネラル、フィトケミカルなどが合成されることから、

注目されている食材です

 

中でも注目なのは、

わさび などに含まれる辛味成分である、

『 イソチオシアネート 』 は、

抗菌作用 や 消化を助け、食欲を増進する働きの他、

強力な 抗酸化作用 によって、

活性酸素の発生 や 酸化力 を抑え、

ダメージを受けたお肌の細胞を修復し、

免疫力を高めてくれるんです

 

さらに、

代謝を高め、血液をサラサラにして、

脂肪のつきにくい身体にしてくれる他、

肝臓の解毒作用をサポートしてくれます

 

そして、

かいわれ大根に含まれる 『 メラトニン 』 は、

脳 の 松果体 と呼ばれる部分から分泌される

ホルモン の一種で、

体内時計に働きかけて、自然な眠りを誘発する作用

があるので、

睡眠の質やリズムを改善する事によって、

お肌をしっかりと休め、美肌に導いてくれます

 

その他、

かいわれ大根に含まれている

フィトケミカル（ ＝植物由来の天然の化学物質 ） には、

お肌の潤いをキープするのに重要な、

『 セラミド 』 の不足を 解消 し 再生 させて、

お肌の保湿力を高め、ハリ を出す働きがあるんです

 

美肌や身体に良い成分がいっぱいの

かいわれ大根、あなどれない ですね

哲学堂鍼灸院 　（定休日　木曜）
03-5942-9081
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