こんにちは！

哲学堂鍼灸院です。

先日、お客さまにお菓子をいただき、

わくわくして包みを開けると、

たこせんべい　が入っていました

せんべい好きの私は、大喜びしましたが、

いつも気になるのは、

あの　ぶにぶに　した　たこ　が、

どうやったら、あまり焦げることもなく、

カリッと薄いおせんべいに仕上がるのか

最近　すぐに　何でも調べたがる私は、

今回も、調べてみましたよ～

まず、始めに、

たこ　を良く洗って、塩抜きをするそうです！

塩抜きしても、けっこう　お塩がきいてますよね(笑)

つぎに、

ピリ辛のお醤油だれに、洗った　たこ　をつけ、

小麦粉をまとわせたら、

１３５℃　の鉄板にのせて、　１　トン　の圧力

でプレスされる事、２分で出来上がり♪

最近は、パンよりもお米のほうが太らないと

アメリカではダイエットでお米の方が注目

されていて、

お米で作られた　おせんべい　も

炭水化物以外にも、

ミネラルやカルシウム、ビタミンＢ１．Ｂ２と

意外と多くの栄養素が含まれているので、

おせんべいを食べて　お水を飲めば、

お腹の中で膨れて、ダイエットに良いと

言われています

それなら、たこ　で作ったおせんべいは

美肌効果があるかも？！

たこ　に含まれる栄養素を調べてみると、

たこ　は低カロリーで、高タンパク　と

ダイエットに最適な上に、

疲労の回復に効果があり、

コレステロールや中性脂肪を減らし、

血液をサラサラにしてくれる　「　タウリン　」

が豊富に含まれています

その上、タウリン　には、

肝機能を活発にして、糖尿病　や　貧血予防

にも効果的です

その上に、

抗酸化作用のあるビタミンＥ　や　

血液循環を良くするナイアシンが含まれるため、

冷え症にも効果的です

そして、たこ　には、コラーゲンが豊富なので

お肌をぷるぷる　にしてくれて、

もう言うことなし！　ですね

ちなみに、

美肌作りに最適なのは、

たこ　に含まれる　ビタミンＢ２　と

わさび　に含まれる　「　シニグリン　」　を

一緒に食べると、

ビタミンＢ２　の働きがより高まって、

肌荒れを修復して、つやつやのお肌に

やっぱり、

たこせんべい　より　たこのお刺身かも！

哲学堂鍼灸院

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