春のデトックス効果プラス美肌効果の高い“菜の花”
こんにちは!
中野区新井薬師前の哲学堂鍼灸院です。
今がまさに旬で、
春に食べたい旬の食べ物ランキング2位
の “菜の花” が美味しい季節ですね
春野菜の菜の花は、
冬の間、身体が溜め込んだ余分な脂肪や
老廃物を、体外に排出してくれる、
“デトックス” 効果だけではなく、
これから強くなり始める、紫外線による
シミ や しわ を防いでくれる美肌効果にも
優れているんですよ
菜の花は、
中国では、古くから漢方薬として親しまれ、
薬学書の 「 本草綱目 」 には、
血のめぐりを良くして、
生理不順や産後の肥立ちなど婦人科疾患に
薬効があると記されています
日本には、
弥生時代に渡来したと言われていますが、
食用として普及したのは、
明治以降で、まだ、歴史が浅いんですね
そんな菜の花の美肌成分は、
紫外線によるシミ、しわを防ぐβカロテンをはじめ、
・ コラーゲン生成と美白効果のあるビタミンC、
・ お肌のトラブル解消と疲労回復のビタミンB
・ お肌のハリに欠かせないカルシウム
といった、美肌成分に加え、
便秘を改善して、余分な脂肪を排出してくれる
“食物繊維” や、
菜の花の辛味成分である
“アリルイソチオシアネート” は、
代謝を高めて脂肪を付きにくくする働きのほか、
血液をサラサラにして、生活習慣病を改善し、
細胞の老化を防いでくれるんです
まさに、
「 旬の食べ物は健康にもお肌にも良い 」
ですね
ただし、
菜の花の美肌成分である、ビタミンC や
むくみの解消に役立つカリウムなどは、
水に溶けて流出しやすいので、
あまり長い時間ゆでたり、水につけたり
しない方がいいそうです
また、
菜の花を選ぶときは、
花が咲いてしまうと、栄養価が落ちてしまうので、
つぼみがしまっている物を選ぶといいですよ
哲学堂鍼灸院 (定休日 木曜)
03-5942-9081
美容鍼の体験談は こちら
http://ameblo.jp/mizuki-yogalog/entry-11915810776.html
今日も読んでいただき、ありがとうございました。
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