すごいぞ~!春キャベツの美肌効果♪
こんにちは!
中野区新井薬師前の哲学堂鍼灸院です。
一年中出回っているキャベツですが、
春キャベツは、まさに今が旬です
原産地は地中海や大西洋沿岸で、
キャベツの原型は青汁で有名なケールで、
品種改良されて今の丸い球状になったそうです。
日本に初めて入ったのは、江戸時代に
オランダ人が長崎に持ち込んだので、
“オランダ菜” と呼ばれたそうです
ヨーロッパでは、
キャベツは、煮込まれるたり、
塩漬け( ザワークラウト )にされたりしますが、
千切りなどで、生で食べるのは純日本流です
ちなみに、千切りキャベツは、
銀座の老舗洋食屋である 「 煉瓦亭 」
がポークカツレツの付け合せとして考案
したのが始まりだそうです!
ギリシャ時代は薬として、
ローマ時代は胃腸を整える保健食品として、
古くから親しまれてきたキャベツは、
美肌に良い栄養素も豊富です
注目は、
豊富なビタミンC による、
シミの原因となる、メラニン生成を抑えてくれる
美肌効果です
春キャベツのビタミンC は、
外側の緑色が濃い葉の部分 や、芯の部分が
多く含んでいて、
キャベツの葉2、3枚で一日に必要なビタミンC
が摂れてしまうそうです
また、
春キャベツに含まれる 「 ボロン 」 という
ミネラル成分には、
“美肌ホルモン”と呼ばれる、エストロゲンの
分泌を活性化するので、
お肌にハリと弾力、潤いをアップしてくれます
その他にも、
豊富な食物繊維で腸をキレイにして、
便秘も解消してくれるので、
肌荒れやニキビ、吹き出物に効果的です
こんなにうれしい効果がいっぱいの
「 キャベツ 」 ですが、
キャベツに含まれる栄養素は、
熱に弱いものが多いので、
生で食べるのが、栄養素をもらさず摂り入れる
コツですよ
哲学堂鍼灸院 (定休日 木曜)
03-5942-9081
美容鍼の体験談は こちら
http://ameblo.jp/mizuki-yogalog/entry-11915810776.html
今日も読んでいただき、ありがとうございました。
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