緑黄色野菜のなかでも美肌成分が一番充実している“豆苗”
こんにちは!
中野区、新井薬師前
美容鍼灸の哲学堂鍼灸院です。
最近はスーパーでもよく見かけるようになった
「 豆苗 」 は、
昔は、収穫される時期や量も限られていた
ために、本場の中国では、
高貴な身分の方や、お正月などの特別な時
にしか口に出来ない高級品だったのを、
ご存知ですか?
1995年ごろからで、
まだまだ歴史は浅いですが、
その優れた 栄養価 と 価格 の安さに加えて、
カットした根から一週間くらいで再収穫
できるコストパフォーマンスで注目されています
豆苗の注目成分は、
1.体内でビタミンAに変換されて、
お肌の新陳代謝を活発にして、
ターンオーバーを促進する働きのある
“βカロテン” を
ブロッコリーの5.8倍含んでいます
2.血管や骨、筋肉を強くして、
お肌のハリとツヤを保つ働きのある
“ビタミンC” を
ほうれん草の2.1倍含んでいます
3.水に溶けない不溶性の “食物繊維” を
アスパラガスの1.7倍もふくみ、
腸の中をキレイにして、
肌荒れなどのトラブルを防いでくれます
その他にも、
末梢血管を広げて、血行を促進して、
お顔のトーンを明るくし、
ビタミンA 、C と合わさることで、
優れた抗酸化作用を発揮する “ビタミンE” や、
美肌に欠かせないビタミンB群など、
お肌にうれしい栄養素がいっぱいです
ちなみに、
スーパーで売っている豆苗は、
衛生管理をしっかりしてあるので、
生で食べても大丈夫なのですが、
自宅で栽培したものは、雑菌が入りやすいので
注意した方が良いそうですよ
哲学堂鍼灸院 (定休日 木曜)
03-5942-9081
美容鍼の体験談は こちら
http://ameblo.jp/mizuki-yogalog/entry-11915810776.html
今日も読んでいただき、ありがとうございました。
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